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    蒜茸开背虾(简单好做)

    帖子创建时间:  2013年09月24日 18:28 评论:0 浏览: 407 投稿
    评语为:做法简单,大家都可实验一下登陆后可查看大图 材料:  虾,蒜。  调料:  盐、糖、胡椒粉、鸡粉、料酒。  做法:  1、虾洗净,剪去虾须,剪开虾背去除虾线,放入适量的料酒,盐腌渍一下,盐一定要少放,甚至不加盐都可以。  2、虾处理好后放到一边,把蒜去皮,洗净后切成末备用。  3、炒锅倒入适量油,烧至五成热时放入蒜末炒香,加入盐,糖,胡椒粉,鸡粉炒匀后关火。  4、将炒好的蒜末酿入虾背中,然后放入蒸锅,蒸制7-8分钟就可以了。
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