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    蒜蓉开背虾的做法

    帖子创建时间:  2013年09月24日 18:06 评论:0 浏览: 189 投稿
    登陆后可查看大图 用料:鲜活大虾、葱姜蒜、红椒、生抽、香醋、糖、香油。做法:1:大虾洗净,用剪刀剪掉虾须;2:用利刃顺着大虾背部划开,挑出肠泥;3:葱姜蒜、红椒剁成蓉和生抽、香醋、糖调匀,烧热香油浇在上面调成蒜蓉酱;4:用小勺舀适量的蒜蓉酱,依次镶嵌在大虾背部的空隙里;5:装盘,烧开水大火隔水蒸5-6分钟即可。
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