固体饮料的类型与优点
固体饮料是指食用原料、食品添加剂等加工制成粉末状、颗粒状或是块状等固体状态的供冲调饮品用的制品,如汁粉、豆粉、茶粉、咖啡粉、果味型固体饮料等。
按照固体饮料的形态,可将其分为粉末型、颗粒型、片剂型块状型等形态。另外,按照其溶于水后是否起泡,也可将固体饮料分为起泡型和非起泡型两类。
与传统的液体饮料相比,固体饮料具有如下一些优点:
1.质量显著减少,体积显著变小,携带方便;
2.风味自然,速溶性好,应用范围广,引用方便;
3.易于保持卫生;
4.包装简易,运输方便。
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