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    泰然堂带你认识燕窝的3个误区

    最后编辑时间:  2018年08月01日 14:01 评论:0 浏览: 48 投稿

          相信不少窝友对于燕窝的认识还只停留在“这是上好的补品”层面上。为此,泰然堂专门写了一篇关于对燕窝的误解的文章,希望能帮助已经食用或者准备购买燕窝的朋友走出认识以下的几个误区。

     

      误区一“表面越平整越好”

    盏型好的燕窝价格一般比较高,这也是业内所认同的,但这跟燕盏表面是否整齐是没有多大关系的,鸟巢能有多整齐呢?“表面越平整越好”这说法完全是站不住脚的,其实,天然的燕盏或多或少都还混有燕毛和其他杂质的,加工后如果存放时间稍长,盏身有可能还会有一条条的小裂缝,这也是很正常的,但它不大可能是平整光洁的,如果我们看到表面非常平整的燕盏,那就很有可能是商家做了手脚。

    正宗的燕盏其实盏身还有一些不规则的小孔,有的商家为了让燕盏好看,用燕碎去填满这些小孔,其实这还是能接受的,可怕的是有些商家填进去的是树胶、鱼胶等,然后加水粘合,这样的后果是燕盏的杂质和水分含量能达到二到三成!

     

      误区二“官燕越白越好”

    燕盏是金丝燕用口水筑的巢,所以它基本上是不可能如雪般洁白的,不同地方的燕盏颜色也可能会有所不同,有白色的、有淡黄色的、有褐红色的、也有血红色的,这些区别产生的主要原因是金丝燕所摄入食物的不同及燕巢所在地的矿物质不同,目前在市场上我们偶尔听到有些商家说“官燕越白越好”,那你就得当心了,很可能就是商家用了漂白剂。

     

      误区三“吃得多补得多”

      这追究起来,可能还是大家对燕窝不够了解,不过说实在的,只要专家告诉我们了一个人一天最多摄入量后我们就都会知道了,跟若干年前我们吃鸡蛋一样!

      炖制好的燕窝,成人一天食用10到20克就足够了,太多了,人体根本吸收不了。早晚各一小勺,跟牛奶一起,可以再加入些蜂蜜或冰糖,就能起到很好的保健作用了。当然,晚上睡前一小时内最好就不要食用了,因为食用太晚会影响消化及吸收。

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