农业圈

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    健康是一道选择题,产品安全溯源则是选择的最准确依据

    最后编辑时间:  2017年06月30日 09:54 评论:0 浏览: 235 投稿

    2015年,在广州增城,曾有这样一个现象:菜农自己配制农药并给蔬菜打药,而且不少是高毒农药。事实上,不只是广州增城,从2015年6月到10月间,央视记者发现山东、河南、河北等地的不少蔬菜地都使用了国家限用的中等毒性农药和禁用的高毒农药。种植生产环节使用高毒禁用农药,而在销售环节,又缺乏质量安全检测:在一些农产品交易市场,这里的蔬菜根本没有质量安全检测环节,导致大量农残超标的蔬菜流入市场,被送上百姓们的餐桌。

     

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    “民以食为天,食以安为先。”食品安全一直是老百姓和政府特别关注的话题。近几年,毒豆芽、毒生姜、毒韭菜……等食品安全事故频发,人们对餐桌上的食品提心吊胆。可见,食品安全溯源刻不容缓。

     

    位于湖南湘潭县云湖桥镇的云湖村,毗邻320国道,距离湘潭市区20公里,这里却鲜少有高楼林立,再加上韶山灌渠从这里经过,得天独厚的地理优势以及大自然的美好馈赠,造就了这里空气洁净,水质优良,周边无污染的自然生态环境。

     

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    那么如何发挥这里的环境优势,而又不打破生态平衡?2014年,金都现代农业有限责任公司发现这里具备发展高效绿色生态农业的环境基础,于是在这里创建了国家级蔬菜标准园,并通过农业部无公害农产品产地认证,专门种植无公害、无污染有机蔬菜。让消费者能够吃得健康,吃得放心。

     

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    岁月流淌,斗转星移,人们的生活水平在不断提高,需求在不断变化,而对于食物,却只有最原始的需求,那就是绿色、健康。但是这种原始渴求在有些商家眼里变得一文不值,反而成为贩卖的噱头,声称自己的蔬菜绿色有机,产自天然,蒙蔽消费者的双眼。而事实却是利用大量农药、激素来保证蔬菜的美观,口感,诱惑消费者的感官。

     

    相反的是,金都现代农业公司自创立以来就严格按照绿色安全的标准来种植生产,规范使用国家认定的标准农药,坚持使用有机肥料,每一次施肥用药,都有专门人员严格把关,控制用量,保证蔬菜的无污染,无公害。那么如何正确引导消费者购买有机蔬菜不被毒蔬菜所诱导呢?

     

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    2016年10月,金都顺应食品安全可溯源趋势,决定引进“慧云农产品溯源系统”,正式启动蔬菜种植生产的可溯源。改变以往消费者仅能通过官方网站、纸质宣传资料以及产品包装上的简易说明,了解产品的生产地、生产者等表面信息,让消费者能够更立体的了解蔬菜生产的每一个过程,包括种植方式、水肥管理、流通环节等,进一步建立消费者对产品的信任。

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    云农产品溯源系统依托庞大的物联网设备,如智能采集器、摄像头等,自动采集蔬菜生长期图片、环境数据、实时视频等,自动生成溯源档案,另外,除了这些关键的生长信息,还有肥料使用记录、农事记录、加工配送信息、品牌介绍、产品认证信息、农产品检测等信息,生产者可以自定义添加,档案一经生成,不可随意更改,最大程度保证了数据的真实性,增加农产品安全溯源的可信度。消费者根据溯源档案,就可准确知晓蔬菜的来源、品质,是否经过质检等信息。

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    产品溯源档案——农药使用表

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    产品溯源档案——产品证书

     

    对于消费者而言,最重要的不再是唾手可得的美味佳肴,而是健康,安全的食物,有的人驱车百里,只是为了找善良的农户买几只自家喂养的土鸡,只为了尝尝农民菜地里种出来的无污染蔬菜······从何时开始,我们连吃上一顿健康安全的菜肴都变得如此奢侈?

     

    我们不是变得奢侈,而是不敢对食物马虎,不敢把健康当赌注。而慧云农产品溯源系统所做的就是让市场上的食物有根可循,让健康不再是一个赌注,而是一种选择,而这种选择建立在透明、真实的溯源档案之上,让消费者能够理智购买,放心享用。

    广西慧云信息技术有限公司
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