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    杭州餐饮品牌包装:快时尚餐厅掀起中式餐饮新风潮

    帖子创建时间:  2016年09月09日 15:05 评论:2 浏览: 660 投稿
    日前,中国烹饪协会公布了2016年度全国商业中心餐饮Top 50品牌榜单,其中,中式正餐表现强劲,占比高达32%。从餐饮人气来看,中式正餐在所有的业态中最具人气,其中江浙菜、川菜、粤菜上榜数量最多。
     
    随着消费诉求由刚需转向享受,以外婆家为代表的快时尚餐厅掀起中式餐饮新风潮,这类餐饮品牌充满青春气息,善于捕捉年轻人的需求,并且以平价取胜。
     
    为了吸引更多消费者,越来越多的中式餐饮开始追求个性化、体验化、多元化,在色香味形器意上下功夫,让整体风格更加契合消费者群体的心理需求。接下来,我们一起分析下许可餐饮设计顾问的三个中式餐饮案例,探寻他们的成功之道。
     
    1、宽窄里
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    川菜作为中国特色传统的四大菜系之一、中国八大菜系之一,一直以来都受到广大消费者的喜爱。宽窄里是一家坐落于苏州的川菜餐厅,如何把川菜的特色和饮食文化传递给消费者是他们要解决的首要问题。
     
    许可餐饮设计的LOGO主要抓住“老成都 · 新家常”这一广告语,结合空间设计氛围,提炼出竹子这一图形元素,将其融入字体设计。竖式排版和衬线体字形体现“老”,色彩的搭配、图形元素的运用体现“新”。图形的融入点到为止,易于识别,传统与创新兼具。
     
    此外,在餐厅的空间设计中,通过竹叶装饰和街巷剪影的灯光设计,让消费者仿佛置身于老成都的宽窄巷子,独特的就餐体验让宽窄里能够在一众川菜餐厅中脱颖而出,赢得消费者的青睐。
     
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    2、农心日记
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    晋陶渊明的《桃花源诗》中有:"相命肆农耕,日入从所憩"一说,可见华夏民族对田园生活的美好向往古来有之。农心日记主打绿色健康理念,所有原材料都来自绿色农场,食材现摘现用,为消费者奉上田园美食大餐。
     
    农心日记的LOGO以中文字体为主体进行设计,意在体现品牌对传统农耕文化与现代餐饮理念的融合。字体笔划结构上采用适合文字语境的手法,以"心"字的中间一笔为提笔点缀,诠释出品牌“用心做好餐饮服务”的理念,以绿色为主的配色代表倡导绿色健康的饮食习惯,和自然主义精神。手写的英文拼音与日记的语境相得益彰,在字里行间融入了一定的情感化元素,凸显的是一种对农家田园生活的美好向往。在空间设计中将新鲜的果蔬和田园元素直接摆放出来,达到让消费者耳目一新的效果。
     
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    3、秋庐餐厅
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    秋庐团队专注于将多种菜系得以创新式改良、再造,赋予她们崭新的面貌和生命,以平民的价格、精致的出品、时尚的元素、复古的环境让每位顾客从视觉、嗅觉、听觉、味觉、触觉等全方位得到尽情释放;让顾客不由自主地去探寻美食的奥妙,在品味美食的过程中发现生活的乐趣。我们深知,唯美食与信任不可辜负,所以,我们善待每一份食材、每一件器皿,还有每一位走进秋庐内心的人,并将始终如一。
     
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    走进知名餐饮设计品牌——许可餐饮设计
     
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    2009年创办锐美品牌设计顾问,开始进入餐饮设计领域。2014年创办许可餐饮设计顾问,正式引入“连锁轻餐饮全案策划”。经过多年在餐饮设计和品牌传播领域的探索,创建“好吃·好玩·有内涵”七字餐饮设计整合新型模式,致力于中国传统餐饮美学精神和现代设计语言交融的践行。凭借专注、专业、专心的职业素养和匠人精神建立市场信赖,开拓了集餐饮品牌咨询、餐饮文化研究、餐饮品类定位、餐饮品牌命名、餐饮视觉创建等多要素和合为一的创意实现平台。许可餐饮全案设计服务细节点击查看......
       
     
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