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    ?长期使用『仿瓷餐具』恐怕伤肾!

    帖子创建时间:  2016年05月30日 18:24 评论:0 浏览: 297 投稿

         


     

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         长期使用仿瓷餐具(美耐皿餐具)恐怕伤肾,高雄医学大学最新研究发现,美耐皿餐具装进超过40度以上高温的热汤后,就会释放出三聚氰胺,建议美耐皿只用来装冷食或水果。

      接近午餐时间,店家忙着准备美味菜色,用来装面、装汤的碗盘,大多选用耐摔、较便宜的美耐皿餐具。

      瓷器的话比较重,还有客人部分不喜欢,因为太烫了。也因为耐摔、不易破碎特性,不少家长会买来让儿童使用,不过,高雄医学大学最新研究显示,这些美耐皿餐具以三聚氰胺为塬料,只要装进超过四十度高温的热汤、热水,就会释出三聚氰胺,对肾臟造成极大威胁。

      发生的毒奶事件以后,我们才慢慢重视,三聚氰胺对人体的危害。尤其是对肾臟的危害,它在高温下因为不太稳定。我们曾经做一个研究,发现如果温度越高,它释出的三聚氰胺就越高。从2008年中国毒奶事件后,证实三聚氰胺对人体的毒害,高医大 陆续进行实验,分析了80名学生尿液中三聚氰胺浓度,发现连续三天使用美耐皿者,浓度高过未使用者三、四倍。

      对小孩子来说,瓷器我们怕摔坏。如果是美耐器皿,装一些冷食的东西,比如像水果。我是觉得还满安全的。预防高温释出三聚氰胺,建议只装冷食,高医大研究团队也指出,市面上摊商爱用美耐皿,外食族恐怕难以预防,每日多喝水能增加新陈代谢,降低风险,另外,家长尽可能帮孩子准备不銹钢或陶瓷餐具,避免危害。

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