小家电

  1. 139 成员
  2. 1149 人气

参与评论

    选择料理机刀具技巧

    帖子创建时间:  2014年08月16日 16:56 评论:0 浏览: 5438 投稿

    选择料理机刀具技巧

     

    一看材质二看设计

    品牌料理机刀片大多采用钝刀设计,因为锋利的刀口清洗时容易划伤手指,用的时间一长其锋利程度也会大打折扣。另外,料理机在进行研磨、榨汁等不同的功能作用时,面对的黄豆、花椒、苹果等食物不同,对刀片的要求不同。

    鑫鹏六叶刀片:共有搅拌刀、平衡刀、切碎刀各两个刀片。切碎刀功能是高速切碎食物和搅拌食物,保证交叉切削,切得更细。平衡刀独特的月牙型设计,在切碎过程中,防止液体和食物飞溅,同时将纤维素较高较硬的食物切碎。搅拌刀与切碎刀、平衡刀厚度不同,将各部分未切碎和已切碎的食物混合搅拌,并保持上下液体食物形成涡流,增加食物与刀片的接触次数。六叶刀片保证切碎时间更短,切碎食物更细更均匀,搅拌过程中液体不容易飞溅。此外,鑫鹏研磨刀片采用S型设计,充分切削不粘刀。

    采用的是钛合金刀具,突出坚固耐用不磨损,绞肉研磨杯的刀具采用的是精钢刀片,降低刀具损耗。

    刀具加入了抗菌银离子,能够杀灭多种病毒细菌,保持刀片和料理环境的无菌干净,突出健康。此外,纳米银离子刀片的硬度比普通不锈钢高2-3倍,锋利度是其3-4倍。

    鑫鹏抛弃了老旧传统榨汁机的刀片榨汁技术,用的是双齿轮挤压榨汁技术,且齿轮之间有0.1微距,能确保榨汁过程中不产生金属摩擦,且齿轮内部藏有远红外线反射体与磁力线,可激活果蔬汁的离子成分,去除难闻的味道,提高果蔬的自然风味

    鑫鹏刀片采用不锈钢材质,做工上非常精细,且功能非常细分。料理机刀具全系列产品,目前已拥有料理机切丝刀、料理切片刀、料理切条刀、料理磨蓉刀、料理搅拌刀、料理绞肉刀、料理滚筒刀等等7大功能的全系列产品 ,因为刀片的不同配备,显得非常专业。

    另外,消费者选购中再次要注意的是料理机刀具的耐用性

    刀是料理机刀具很重要的一个部件,用时间长了会不会钝?用不用磨、要不要换?这是个消费者都关心的问题!以前老式的机器用的料理机刀片都是锋利的,那么时间长了刀就钝了,要磨又不好磨,只好去换,还要花钱,来回路费、刀片钱都要出。所使用的刀本身就是一把钝口刀。所以不用磨不用换,就像刀背一样,是靠速度去击碎的,所以它料理硬的东西,出来的全是粉不是很粗的颗粒。比如消费者在家里打西洋参、海马、鹿茸、当归、芝麻粉都是粉,黄豆、绿豆也跟它们的硬度差不多。以打红枣为例:要打红枣核,枣核特别硬,一般料理机不能打,普通的料理机刀片是最平常的不锈钢,家庭使用的切菜刀也是不锈钢,但是切一段时间就要磨,不锈钢本身没有硬度,所以用普通料理机经常打硬度较高的东西,容易卷口,或者容易弯。而使用比较好的料理机的效果就不同了,开始有点响声,马上就没有了。由于这种料理机使用的刀齿是硬制合金钢的,里边含有钨和锰的成分硬度特别好,不用换刀磨刀的那么麻烦,一般几秒钟后红枣核就打碎了,而且可以根据消费者喜欢的粗细程度来决定打的时间的长短,要粗一点,时间短一点,要细一点时间长一点。

    特别提醒

    判别刀片的质量好坏,一是看做工是否精良,二是问采用何种材质,至于效果一定要叫促销人员当场实验料理机的不同功能给你看。

    杯体材质 选颜色浅而透明度高的

    市场上销售的料理机,一般配备了三个杯,分别用作研磨干粉和搅拌;做奶昔,果酱等;榨汁和刨冰。不过,也有稍高端一点的料理机,配备了一个专业的榨汁杯。

    强调料理机的杯体材料是因为食物直接与杯体接触,因此杯体材料必须是食品级材料。食品级材料就是可与食品直接接触,不会引起对人体有害成分的化学变化或析出有害物质,对食物的味道也不会产生任何影响。绝大部分料理机杯体均采用塑料材质,记者比对的飞利浦、美的、九阳、东菱、苏泊尔五大品牌料理机中,仅飞利浦采用玻璃材质,而采用塑料材质的厂家均宣称自己采用的是进口食品级PC材料。

    东莞市茶山鑫鹏五金电子厂
    1. 商家友圈官方圈
      人数:8.1万
    2. 2A以上商家圈
      人数:8.2万