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    晶莹剔透,酸甜可口的吐鲁番无核白葡萄

    帖子创建时间:  2012年07月03日 23:53 评论:8 浏览: 3472 投稿





        吐鲁番无核白葡萄于2012710号大量上市,举世闻名的“吐鲁番葡萄”是吐鲁番依托独特的地理优势,生产出了优质的葡萄,几千万亩葡萄园,产品色泽鲜艳,口味香甜,是自己食用,加工和馈赠礼品的最佳选择,交通方便。312国道贯穿新疆与内陆沿海城市,

        通常说的“吐鲁番葡萄”主要指无核白葡萄,它生长力强,结果多。因其无籽,最适宜晾制葡萄干。吐鲁番的葡萄干是用特殊方式晾制成的,在吐鲁番处处都有用土块砌成的四面通风的花格建筑-——荫房。

     

      利用荫房的热风,自然荫成的葡萄干,果粒色泽仍碧绿鲜艳,果肉柔软,食之酸甜可口,色味俱佳,为国内干果中之珍品,堪称“中国绿珍珠”。 吐鲁番在7月至10月有鲜葡萄上市,其余时间吃到的是葡萄干。葡萄干像葡萄一样,味甜,品种多,价廉物美,最经典的当数“无核白”晒成的葡萄干。

     

      据史书记载,早在2000多年前西汉时期张骞出使西域,就发现这里种值葡萄。吐鲁番地区是我国葡萄主要生产基地,总产量占全疆的52.84%,葡萄干产量占全国的75%。

     

      由于这里气温高、降雨稀少、日照时间长、昼夜温差大,特别适合葡萄的生长和糖份的累积。葡萄在吐鲁番的寿命长达数十年,亦有达百年以上的,成片而古老的葡萄园随处可见,吐鲁番市内外,大街小巷,房前屋后遍布葡萄架,已经变成名符其实的葡萄旅游城了。

     

    1简绍

      吐鲁番的葡萄品种繁多,现有无核白、红葡萄、黑葡萄、玫瑰香、白布瑞克等500多个,品质上乘的有无核白葡萄、马奶子、红葡萄、喀什哈尔、梭梭葡萄等18个品种,而无核白葡萄的含糖量可高达22%-24%,堪称“世界葡萄植物园”。

    2无核白葡萄

      通常说的“吐鲁番葡萄”主要指无核白葡萄,它生长力强,结果多。因其无籽,最适宜晾制葡萄干。制干后,果粒色泽仍碧绿鲜艳,果肉柔软,食之酸甜可口,色味俱佳,为国内干果中之珍品,堪称“中国绿珍珠”。 吐鲁番在7月至10月有鲜葡萄上市,其

    余时间吃到的是葡萄干。吐鲁番的葡萄干象葡萄一样,味甜,品种多,价廉物美。这里的葡萄干是用特殊方式晾制成的,在吐鲁番处处都有用土块砌成的四面通风的花格建筑--荫房,利用热风,自然荫成的葡萄干,碧绿甘美,酸甜可口,倍受人们的青睐,畅销国内外。

     

      现在仅无核白葡萄就有20个品种,酿造用葡萄品种有40个。吐鲁番的葡萄色泽光亮,粒大味美,香甜润喉。近年来,以鲜葡萄和葡萄干制成的葡萄系列产品已达240多种。

     

      以无核白葡萄晾制的葡萄干,如精制绿、黄葡萄干、每年都有大批销往世界各地,酸甜可口,益血健体的葡萄干成为世界人民珍贵的食品之一。

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