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    丐帮失传已久的叫化鸡做法

    帖子创建时间:  2008年02月02日 08:01 评论:24 浏览: 20863 投稿
  1. 丐帮失传已久的叫化鸡做法 美味食谱 食品文化
  2. 图解:主料:嫩母鸡1只(1000克)、以头小体大、肥壮细嫩的三黄(黄嘴、黄脚、黄毛)母鸡为好。   
    辅料:鸡丁50克、瘦猪肉100克、虾仁50克、熟火腿丁30克、猪油400克、香菇丁20克、鲜荷叶4张、酒坛泥3000克。       
    调料:绍酒50克,盐5克,、油100克、白糖20克、葱花25克、姜末10克、丁香4粒、八角2颗、玉果末0.5克、葱白段50克、甜面酱50克、香油50克、熟猪油50克。
  3. 俞中(个体经营)
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