【品酒攻略】葡萄酒也有冷热之分？（上篇）
温度有冷热之分，而在葡萄酒的世界里，也有热酒与凉酒之分，一般温暖地区产的酒称之为热酒，而凉爽地区产的酒则为凉酒。
从口感的表现上，通常热酒的酒精度较高，葡萄成熟度较好，酒体相对厚重，酒会有温暖甜美的感觉，但有时酸度不足。相反，冷酒的酒精度不高，酒体不重，果味相对新鲜。
而从颜色上看，因为颜色与光照有关，光照强的地区颜色深，反之则浅。所以温暖产区的红葡萄酒颜色偏深，色层明显；凉爽地区的红葡萄酒颜色则较淡。温暖地区的白葡萄酒多为禾杆黄色，而凉爽地区的白葡萄酒则带有绿色的光泽，也可能有颜色很淡，甚至呈现出苍白颜色的酒。
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