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    夏天吃海参的好处

    帖子创建时间:  2014年07月29日 13:11 评论:0 浏览: 478 投稿

     欧美营养学家曾做过试验,零上40度比零下40度人体能量消耗的更大,夏天进补海参有益于补充体能,增强高温环境中的机体代谢功能。夏天燥热阳盛,进补的营养不能“性太热”,以温补为宜。海参具有温补功能,可增强肌体以适应环境的代谢功能,古人对此早有论述,谢肇《五杂俎》云:“海参在辽东海滨有之,其性温补…”;《药性考》中述“海参降火滋肾、除劳祛症、通肠润燥”;《随息居饮食谱》对海参食疗功效介绍:“凡产后、病后、孱弱、衰老,宜同火腿和猪羊肉煨食之。”

            冬天食补海参可以御寒、增强机体免疫力,夏天食补海参可滋肾降火、除劳祛症,调节机体功能,储备能量。冬天吃海参可协助肌体抵御严寒,食补海参的量相对要大,在夏天可以食用更少量的海参达到滋补功效,为迎接秋冬严寒储备体能。因此,海参的这种特殊滋补功能,在夏天食补更能体现出事半功倍的效果,建议食用量小于冬季的二分之一。

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