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    金针菇栽培技术要点

    帖子创建时间:  2014年02月13日 08:52 评论:1 浏览: 477 投稿

        掌握好栽培季节,适时安排菌种和生产。有条件的地方,可进行反季节栽培,反季节栽培价格高于常规栽培,能得到更好的经济效益。  
        选择优良品种。金针菇品种易退化,不能使用多次转接、没有进行纯化的品种,购种时要到有菌种生产能力的可靠单位选购。并要学会鉴定菌种质量。  
        严格控制培养条件,特别是光线和温度。金针菇是低温结实和恒温结实性菌类,子实体在3~20℃均可生长,最适温度为8~12℃,高温对金针菇生长不利。温度较高时应马上采取遮荫物加厚和浇凉水等措施。为了生产出优质金针菇,必须保持在黑暗的条件下栽培,这样才能保证菌盖和菌柄的色泽正、品质好。但有少量的散射光对子实体生长有促进作用。 
         采取必要的辅助措施,如加盖报纸或黑膜,保持黑暗和适当的氧气供应,利用自身的二氧化碳浓度抑制菌盖开伞和促进菌柄伸长等。

    古田县科达生物化工有限公司
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