浅谈餐饮服务从业人员正确的洗手消毒方法

voith1688 | 创建时间:2014年04月24日 10:29 | 浏览: 641 | 评论: 0




对于餐饮服务从业人员来说,保持清洁卫生特别是手部的清洁卫生十分重要。下面福伊特为大家推荐正确的洗手消毒方法,供参考。

一、洗手程序

(一)在水龙头下先用水(最好是温水)把双手弄湿。

(二)双手涂上洗涤剂。

(三) 双手互相搓擦20秒(必要时,以干净卫生的指甲刷清洁指甲)。

(四)用自来水彻底冲洗双手,工作服为短袖的应洗到肘部。

(五)关闭水龙头(手动式水龙头应用肘部或以纸巾包裹水龙头关闭)。

(六)用清洁纸巾、卷轴式清洁抹手布或干手机干燥双手。

二、标准洗手方法

 

 

1.掌心对掌心搓擦    2.手指交错掌心对手背搓擦    3.手指交错掌心对掌心搓擦



4.两手互握互搓指背      5.拇指在掌中转动搓擦      6.指尖在掌心中搓擦

三、标准的手部消毒方法

清洗后的双手在消毒剂水溶液中浸泡20-30秒,或涂擦消毒剂后充分揉搓20-30秒。

    随着科技进步,设备不断推陈出新,我们的手部消毒已经从传统的浸泡消毒方式发生转变,福伊特VT-8725A感应式手部喷雾消毒器的出现大大提高了餐饮人员的手部卫生洁净,其红外感应式启动,餐饮从业人员伸手至感应区域机器则喷出雾状消毒液,避免了人员相互交叉感染;机器工作效率高,缩短了餐饮从业人员手部清洁时间,提高了消毒效率; 内置消毒液容器采用密闭结构及食品级PE材料,符合食品卫生安全要求。详情请咨询上海沐特电器有限公司


 

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