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    转角遇到螺妹子,爱上螺蛳粉的味道.

    帖子创建时间:  2021年02月03日 13:56 评论:0 浏览: 46 投稿

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    不知从何时起,螺妹子螺蛳粉,成了风靡全国的宠儿。爱它的人对它有瘾,几日不嗦就心理难受;恨它的人避之不及,形容它的味道是像炸了厕所一样的生化武器……而在疫情期间,螺蛳粉竟然也和口罩一起,被网友评为最难买的东西,就算下了单也迟迟不发货。这可馋坏了一众对【臭粉】爱的深沉的朋友。

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    螺妹子螺蛳粉的灵魂在原料。你以为臭的是汤?错了,是笋。不仅臭,还要和酸豆角、腐竹、花生、醋、辣油等原料完美融合,才能形成一碗鲜、香、酸、咸、臭、辣平衡的「臭粉」

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    螺妹子螺蛳粉桶装泡的时候臭味和香味就飘出来了。整体的酸、咸、辣完全提升了一个维度,吃起来酸爽到底大汗淋漓,辣味后劲十足,但还是非常好吃、够劲儿。螺肉有香味、有嚼劲,煮的时候一定要多煮一会儿,保证螺肉舒展开。强烈推荐给口味重,以及心情不好需要痛快一下的朋友们。

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