美食集散地

  1. 130 成员
  2. 1426 人气

参与评论

    头水紫菜和普通紫菜价值差多少,这些你都了解吗?

    帖子创建时间:  2020年08月15日 11:00 评论:0 浏览: 139 投稿

    中国在21世纪成为了全球最大的紫菜生产国,紫菜物美价廉,烹饪简便,可谓是中国人的国民家常菜。

    紫菜中也分三六九等,其中品质最高的是头水紫菜,是第一次长成的紫菜,头次采割,叫头水紫菜,后面的叫二水,三水,四水。3.jpg

    头水紫菜富含多种生命活性物质,如多糖、高不饱和脂肪酸、牛黄酸、类胡萝卜素、甾淳,海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素,大概在每年11~12月份收割,最早的一批在10月末。

    头水紫菜的产量低,营养价值最高,是紫菜中的极品,食用口感最佳。

    当然,作为零食的话,初水海苔的热量很低,并含有大量的纤维素。食用少量后即有饱胀感,作为减肥的零食也很适合

    那头水紫菜和普通紫菜具体有什么区别呢?紫菜对比.png

    1、头水紫菜容易煮熟,且口感细嫩。你可以直接取一小片紫菜尝看看,头水紫菜口感爽滑,普通紫菜口感稍差。

    2、头水紫菜稍靠近就能闻到浓浓的紫菜香,普通紫菜的香味则较淡。

    3、头水紫菜叶片较窄,极其细腻,正面几乎看不出成片的紫菜,普通紫菜仔细看则可看出一叶一叶的紫菜;一般来讲越往后的紫菜,菜叶越宽。4.jpg

    5.jpg

    厦门康侑贸易有限公司
    1. 商家友圈官方圈
      人数:8.1万
    2. 2A以上商家圈
      人数:8.2万