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    教你做奥尔良鸡米花,口感香脆诱人!

    帖子创建时间:  2019年09月05日 09:26 评论:0 浏览: 171 投稿

    小朋友都很喜欢吃KFC的鸡米花,但是外面的食物现在越来越不卫生了,也不放心,那就在家自制做,下面教你做奥尔良鸡米花,味道更赞,吃起来也更健康了2

    一、奥尔良鸡米花
     
    主料:鸡胸肉1块 酷克100克 奥尔良腌料适量 面包糠适量
     
    辅料:鸡蛋1个 淀粉适量 生抽适量 料酒适量 姜少许 植物油适量 白胡椒粉少许


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    制作工艺:
     
    1.鸡胸肉一块清洗干净后,去掉筋膜,用刀背砸几下,使肉质更松软


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    2.然后切成比大拇指甲略大的小块
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    3.奥尔良料2大勺先用少许清水搅拌均匀

    4.鸡胸肉放入大碗中,加入少许白胡椒粉、生抽、料酒、淀粉,加入几片姜片,然后倒入奥尔良腌料

    5.抓匀后腌制1~2小时

    6.准备鸡蛋打散、淀粉适量、面包糠适量

    7.取一块鸡胸肉先在淀粉里面滚一圈,全部都沾上淀粉

    8.抖掉多余的淀粉,再在鸡蛋液里面滚一圈

    9.最后放入面包糠中,使其沾满面包糠,并用手指按压一下

    10.全部操作好的鸡胸肉

    11.锅内烧热油炸至表面金黄,里面熟透即可
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    沈阳市苏家屯区华秀香油调料加工厂
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