美食集散地

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    名誉广州的潮州菜餐厅,今潮

    帖子创建时间:  2019年04月11日 20:20 评论:0 浏览: 414 投稿

      中国饮食文化博大精深,大自然广阔的地理跨度,给予了人类丰厚的美食财富。食材再加之地道的烹饪技法,使得每个地域的独特菜肴都能有滋有味地流淌于食客们的舌尖味蕾。像广州今潮餐厅便是一家名誉广东的特色潮汕菜餐厅,将潮汕美食带入各大饮食爱好者眼前。

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      说起潮汕地区,你会想到什么?是叱咤风云的商业大亨?还是Q弹鲜嫩的潮汕牛肉丸?潮汕可远不止如此。它那从山吃到海的饮食文化,注定能让潮汕成为坚不可摧的美食。这次一起来的,就是即将失传的传统潮汕名菜。

      潮汕的传统做桌菜数不胜数,糯米酥鸡、明炉烧响螺、冬瓜盅……道道菜都是响当当的招牌人物,对于美食,潮汕人早已超越了自豪赞美,孤单君所认识的潮汕籍朋友,无论从事哪行哪业,都基本都视其家乡食物为宗教。就算再内向再沉默的潮汕人,只要与他们谈论起家乡的食物,也会滔滔不绝,能说上半天,仿佛开启了脑内的另一片天。

    虽然说这的确归功于潮汕美食的魅力,但不得不说,潮汕人对食物的感情,庄严又细腻。这一道道的食物早已不单单是满足口腹的佳肴了,而是包含着他们真真切切的情感。

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      今潮餐厅由拥有超过20年潮菜经验的大厨坐镇掌勺,海鲜食材、酱汁配料均来自于潮汕本帮,以保证口味的地道、纯正。除了主打菜式潮汕海捕鱼、潮汕卤味等,还有诸多美味诱人的潮汕小食,汕头蚝仔烙、潮汕粿肉、普宁炸豆腐、鼠壳粿、红桃粿、姜薯粿、鸭母捻、糕烧双色等等,数不胜数……

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