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    捣蒜器什么材料的用起来好一点?

    帖子创建时间:  2018年04月28日 17:21 评论:0 浏览: 11632 投稿

    中国传统制作蒜泥的工具。一般来讲包含罐体和蒜锤两部分组成。

     

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    将去皮的生大蒜放入捣蒜罐内,用捣蒜锤反复敲锤,直至蒜被捣烂成蒜泥状。

    大蒜属于辛辣食材,因此将其制作成蒜泥状有助于其辛辣感均匀的涂抹在食物表面,从而达到美味的效果。

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    1、陶制捣蒜器易损坏,适用于蒜等易捣的物品,捣芝麻、核桃类坚果就不可以。
    2、木质捣蒜器、竹子捣蒜器的优点是:材质轻,方便携带,但是很重要的一点是基本上这类材质的都含有胶和漆,对人体健康有害。
    3、钢制捣蒜器、铁质捣蒜器,用久了会生锈,而且容易外溅。
    4、石头捣蒜器有很多材质,如青石、大理石、花岗石,人造石粉压制的等,对人体无毒无害的。

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