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    宁化府醋教你如何保存醋?

    帖子创建时间:  2017年11月18日 11:16 评论:1 浏览: 2299 投稿

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    盛装散装醋的瓶子一定要干净无水。在装食的瓶中加入几滴白酒和少量食盐,混匀后存放在阴凉低温处,可使食醋变香,不容易长白醭,可贮存较长时间。也可在盛醋的瓶中加入少许香油,使表面覆盖一层薄薄的油膜,防止醋发霉变质。

     

    瓶中放一段葱白、几个蒜瓣,亦可起到防霉的作用。此外,食醋不宜用铜器盛放,因为铜会与醋酸等发生化学反应,产生醋酸铜等物质,食之于健康不利。

     

     

    瓶中放一段葱白、几个蒜瓣,亦可起到防霉的作用。此外,食醋不宜用铜器盛放,因为铜会与醋酸等发生化学反应,产生醋酸铜等物质,食之于健康不利。

     

     

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