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苹果套袋的优缺点分析!!

帖子创建时间:  2017年06月28日 16:21 评论:0 浏览: 64 投稿

   1.套袋促进果实着色,改善果实商品外观 现在使用纸制果袋,一般都具有遮光性,给果实生长创造了一个黑暗、潮湿的环境,使幼果期果皮中叶绿素的成分最大限度地减少,增加了叶黄素、胡萝卜素及黄素酮类物质的含量,从而使果皮底色黄而白亮。除袋后,经紫外线照射,诱发乙烯发生,但使果皮中花青素含量迅速增多,在短时间内快速均匀着色,果实外观鲜红美观,提高了商品价值。

   2.套袋提高“绿色食品”指标 在果袋的封闭保护之下,农药、尘土、杂质等不宜直接接触果面,避免了生长过程中对果实造成的污染和伤害,农药残留量的降低,使果面保持干净光洁,果实达到“绿色食品”指标,提高了果品的档次。

  3.套袋促使果实果个增大 一方面,套袋苹果严格控制了留花留果,合理树体负载量,保证了营养物质的充分供应和有效利用。另一方面,套袋后,由于白天袋内温度过高(高温干旱期超过50℃),果实第一次膨大期短,停止生长早;秋季去袋时正值雨季,水分充足,果肉细胞分裂加速,二次膨大期生长加快,果个迅速增大。套袋苹果果实整体呈现增大趋势,甚至会出现“撑破袋”的现象。

  4.套袋减少病虫危害 果实套袋后,切断了白粉病、轮纹病、霉心病、早期落叶病等病害和食心虫、介壳虫、金龟甲、红白蜘蛛、金纹细蛾等虫害对果实直接造成危害的途径,有效减轻了病虫危害,防治效果非常明显。

5.套袋预防鸟、兽、鼠害 夏季干旱期,鸟兽和鼠类为了取水,会对果实造成啄伤和啃伤,秋季成熟期果实产生和释放的芳香气味,也容易引诱鸟兽和鼠类伤害果实。套袋后,果实如穿上了一层保护衣,一方面阻止了气味的大量传播。另一方面也能对这些伤害进行有效的防护。

6.套袋能极大限度地避免自然灾害对果品的损伤 据近两年对西峰局部地区遭受冰雹危害的果园调查显示,2005年冰雹(特大)之后,红富士套袋果的商品率为30%~50%,未套袋果商品率低于5%;2006年冰雹之后,红富士套袋果的商品率为50%~80%,未套袋果商品率低于30%。对于日灼现象的调查,以南小河沟山地果园为例,红富士未套袋果日灼率为18%,而套袋果只要把握好去袋时间,日灼率可以控制在5%以下。套袋对预防自然灾害、提高果实商品率有很明显的效果。

7.套袋果的商品价格呈现稳中上升的趋势自果品套袋大面积推广以来,套袋果品价格显著提高,并且比较稳定,未套袋果品市场的占有率和价格逐年下降,并有淡出商品市场的趋势。以2005年和2006年为例:红富士75mm规格套袋苹果均价为2.4元/kg和2.6元/kg,未套袋果75mm规格均价仅为1.0元/kg和0.8元/kg,价格比成倍增长。

正因为苹果套袋有如此多的优点和好处,所以套袋技术得到果农普遍接受,推广面积迅速扩大,技术含量也在不断提高。

但是通过近几年的观察和研究,苹果套袋技术也显示出了一些缺点和不足,需要果农在管理过程中加以注意。

主要表现:果袋内阴暗、潮湿的环境为喜阴的康介氏粉蚧和蠼螋(俗称火蝎子)创造了良好的栖息和生活环境,他们的存在和活动会对果面造成危害;同时,套袋易伴发煤污病,也影响了果实外观和质量。去袋后果实二次膨大期由于果肉细胞分裂速度快而果皮细胞分裂慢,分裂差异导致果皮微裂萎缩现象发生。另外,红点病、黑点病和苦痘病、痘斑病等生理性病害也易在套袋果实中发生,使果品商品率降低。苹果套袋使果实接受阳光照射时间极大缩短,降低了果实含糖量,淡化了口感风味。如果不能严格把握去袋时间和操作技术,去袋时也容易产生日灼现象,降低果品商品率,影响经济效益。

主要防治措施:

1.落花后,遇高温干旱天气,叶面喷施1%磷酸二氢钾或氨基酸钙水溶液,在第一次果实膨大期时喷施2%氨基酸钙水溶液,在果实二次膨大前期、中期各喷萘乙酸溶液一次,可有效防治果皮微裂萎缩现象。

2.去袋后适时进行树上喷药和补钙,防治轮纹病、苦痘病、红点病和害螨等,有效控制烂果,保持果面洁净,降低害虫越冬基数。

3.加强地面管理,冬季进行清园,破坏蠼螋和康氏粉蚧的栖息环境,减少虫口基数,降低危害程度。

4.套袋时,要使袋体膨胀,通气孔张开,幼果居于袋中央;纸袋扎扣四周可多层重叠,避免扎丝损伤果柄;着色期要加强摘叶、转果等措施,均可有效防止日灼现象的发生。

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