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    藜麦发芽可以吃吗?

    最后编辑时间:  2017年01月14日 23:48 评论:0 浏览: 19110 投稿
    煮藜麦或者泡水的时候为什么会发芽?
    藜麦的胚芽表面只隔着一层薄薄的表皮,当藜麦脱皮后胚芽是直接暴露在外面的,当用水泡或者煮里藜麦的时候,藜麦吸水膨胀,因此胚芽就被膨胀力拉升露出表面,看起来就像是发呀,准确的说这不叫发芽,这只是膨胀作用。所以,你看到的不是发芽,只是胚芽更明显了而已
    发芽是需要有合适的温度、水分含量、光照等条件
    你觉得种子会在开水中发芽吗?
    按照常识,也不可能啊。还有,发芽的现象,最明显的是绿豆。
    绿豆变成绿豆芽,是发芽的过程,条件是合适的温度和足量的水就发芽了。
    很多客户在食用藜麦的时候经常问我们,煮着煮着藜麦就发芽了,吃了会不会中毒,你也知道了这不是发芽,是藜麦的膨胀作用,所以不用担心,可以食用。更多关于西域谷匠藜麦,

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