牛蒡的叶子可以吃么?
牛蒡的叶子可以吃么?
牛蒡的叶子可以吃么?牛蒡的茎叶也是一种中药，因此牛蒡叶子也是可以吃的。牛蒡茎叶含挥发油、鞣质、粘液质、咖啡酸、绿原酸、异绿原酸等。
牛蒡茎叶的功效简单总结如下：
1、抗菌、抗病毒
2、抗氧化作用
3、清除自由基、抗衰老、抗肌肉骨骼老化
4、抑制突变和抗肿瘤
5、对心血管保护作用
6、降压作用。
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