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    杭州许可餐饮设计顾问: 用故事和情感,引起食客共鸣

    帖子创建时间:  2016年08月24日 10:12 评论:2 浏览: 367 投稿
    深夜食堂的原型来自一部治愈系日本漫画《深夜食堂》,店里的老板是一个脸上带疤的中年大叔,每天深夜0点,店门前的橙色灯光就会准时点亮,一直到早上7点。沧桑大叔的菜单上只写着味增汤和酒,但只要客人说得出的食物,只要有相应的食材,他都会热气腾腾地呈上。每天都有形形色色的客人光顾,在食物的香气里你一言我一语,分享着彼此的经历与故事。
     
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    食物是人心底最柔软的突破口,记忆中的味道,熟悉的环境,最容易唤起心中一段段往事。尽管深夜营业、没有菜单的模式并不实际,但是用食物来治愈心灵的小餐厅也可以存在于真实世界里。
     
    在许可餐饮设计看来,每一个餐饮品牌都可以有另一种解读。也许对于忙碌的你来说稀松平常的一杯饮料、一顿饭,对于她或他来说,却是珍贵的记忆。在为餐饮品牌设计形象的时候,许可总是希望能够将品牌的另一层故事和情感表现出来,引起更多消费者的共鸣。
     
     
    1、路果——如果路过,可否停下脚步
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    路果——只不过是流年故事里的一小段记录;路果——谁曾路过流年的你,流年的你又曾路过流年的谁?路果——让你留恋,让你深陷的景色,固然美,即使离去,却依然流连忘返。路果——朦胧而又青涩的青春时光总是在不经意间路过,何不牵手同行一起细细品味人生?
     
    在一个午后推门而入,店里的冷气瞬间吹走燥热。店员微笑着为你点单,然后将新鲜的饮品递到你手中。挑一个舒服的位置,静静的看一会书,或者听一首歌,在忙碌的生活中给自己放个假,这样惬意的时光在路果,你随时可以享受到。
     
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    2、宽窄里餐厅——舌尖上的成都,说不出的安逸
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    宽窄里体现的是“老成都·新家常”,LOGO的字体设计融入竹子这一图形元素,竖式排版和衬线体字形体现“老”,色彩的搭配、图形元素的运用体现“新”。此外,在菜单设计中加入了皮影戏这一特色元素,整体风格突出,易于识别,传统与创新兼具。
     
    无论是空间设计,还是菜品口味,宽窄里都尽量真实还原老成都宽窄巷子的风貌。让每一位食客都能感受到那份安逸和闲适,体验一番舌尖上的成都。
     
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    3、宝岛口福牛肉面——一碗热腾腾的面,能有什么故事?
     
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    宝岛口福LOGO设计,以民国一款经典字型为基础,配合传统线框,糅合成一个具有传统人文精神的字标设计。整个字型修长且有力度感,中宫相对紧缩,结构饱满,笔画匀称,吸收了宋体和黑体各自的优点,传达出一种正宗、传承、匠心之韵。
     
    不同的人对面条的喜好都不尽相同,但是对于面条肯定都有着一份家的记忆。宝岛口福的创始人陈老先生年轻时随部队退居台湾,一直思念着海峡彼岸的家乡,这碗牛肉面凝结了他长达半个世纪的思念,当你对着这碗面的时候,会不会也有一丝动容?
     
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    这些小而美的餐厅,或许无法提供给食客多么丰富的菜单,但是这并不妨碍它们打动人心。也许就是一杯果汁,一碗面,一道小吃,吸引着不经意路过的人们,在食物的香气里回味人生。
     
     
    许可餐饮设计是一个怎样的机构?
     
    2009年创办锐美品牌设计顾问,开始进入餐饮设计领域,2014年创办许可餐饮设计顾问,正式引入“连锁轻餐饮全案策划”。经过多年在餐饮设计和品牌传播领域的探索,创建“好吃·好玩·有内涵”七字餐饮设计整合新型模式,致力于中国传统餐饮美学精神和后现代设计语言交融的践行。凭借专注、专业、专心的职业素养和匠人精神建立市场信赖,开拓了集餐饮品牌咨询、餐饮文化研究、餐饮品类定位、餐饮品牌命名、餐饮视觉创建等多要素和合为一的创意实现平台。
     
     
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