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    【销售故事】 - 烧饼小哥都知道饥饿营销了

    最后编辑时间:  2016年04月05日 19:23 评论:104 浏览: 1897 投稿

            今天上午去一家客户厂里送抗疲劳地垫的样品,和采购谈完之后,出来时发现大会议室里在进行员工培训,我四周看了看,发现没人注意我,于是偷偷地在会议室后面坐下来一起听。        培训内容是饥饿营销,讲的理论不太记得了,但老师讲了一个事例记得很清楚。他说:在他家附近有个菜市场,菜市场旁边有个小伙子开了个烧饼店。

            也许大家不知道,卖烧饼是有时间限制的。

            人们只在吃饭的时候才来买,而这个时间又很短,一天就那么几个小时。

           短时间内,刚出炉的烧饼数量是有限的,而之前做好的人们又不买账,所以他的营业额始终不高。

           那这个局怎么破呢?

           小伙子的烧饼本来就比别家的酥脆好吃,不知从什么时候开始他家的烧饼比别家的烧饼个头大出来很多,而价格却没涨。

           对于买菜的大爷大妈们来说,好吃、大个就是一个让他们内心无法平静甚至为之疯狂的高价值。

           突然某一天,小伙子的烧饼店开始排起了长龙。那个队排的,好像他家烧饼不要钱似的。 

          点门口公告板上写着:“烧饼限购,刚出炉的烧饼下午4:30--6:30只售100个,每人限购5个,已经做好的随便买,同样保证口感”。

           我一看,呵呵,饥饿营销,小伙玩的够高。

           出于好奇,我问过好几个人为什么排队买他们家烧饼,他们都说这个刚出炉的烧饼特别好吃,还经济实惠。

           然后,我看了看旁边的烧饼店,不也是刚出炉的嘛,有好吃到让你们排队的地步嘛。

          很多人因为排队太耗时间,又觉得他家的烧饼就是比别人家的好,干脆直接买了之前做好保温的烧饼。

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           这样一来小哥的营业额不仅比之前高了,还挤垮了旁边的烧饼店。

           因为经常在他那买不排队的烧饼,后来就和这个小伙子混熟了。

          有一次我问他:你怎么这么有把握大家肯定贪你这点便宜来排队?

           他说,刚开始几天排队的人都是他花钱雇来的,肯定有会有跟风凑热闹的人来跟着排队的,也许你不知道,这叫从众心理。

           我说:但是你的烧饼比别人个头都大很多,没有利润啊!

          这里排起了队,我烧饼不就火了嘛。等我烧饼卖火了,我白天做的烧饼就能卖出去了。个头大点也没事,薄利多销,白天的厨房还利用起来了,门面闲着也要房租啊。而且,我比别人买的烧饼大,大家肯定买我的不买别人的。

          当时听完我就懵了。强

          这是成本结构优化之后的降维攻击啊。

          末了,老师说:一个卖烧饼的小哥都可以做这样的营销,你们难道不可以吗?

          我觉得我都不好意思说自己做过销售。。隐形人





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