对和田玉枣大家并不陌生，走进大街小巷和商场，到处都有和田枣的影子，还有高档大气的商场上，红枣柜台摆满了各种鲜红的大枣，包装精美，个头挺大。基本每个袋子上面都标注着和田玉枣的精美文字！然而，普通消费者不知道的是，并不是所有新疆产的大枣都能称之为和田玉枣！现在市场上，毫不夸张的说，九成是假货，只有一成是真正的正宗的新疆和田玉枣。所以说，有人感叹，吃了这么多年的新疆枣，居然没有尝到过一颗真正的和田玉枣，可悲可叹！ 

红枣哥作为从业6年的红枣达人，今天必须站出来为大家讲解一下真正的和田玉枣长什么样？教你如何识别自己买到的是真的玉枣还是普通红枣以及和田玉枣的好坏！ 

其实不懂行的人，对于红枣确实不会区分。只知道商家吹嘘是新疆和田玉枣，就蜂拥而上，殊不知自己买回家的并不是真正的和田玉枣！很多不良商家把普通大枣泡进糖精水、甜蜜素、防腐剂中，使枣变得更大，更甜，更容易保存。吃这样的枣，百害而无一利！那么真正的新疆和田枣到底长啥样呢？且看兵哥给您细细道来！

看兵哥放在手上拍的照片

首先，从外观上来看，真正的和田玉枣，看饱满度外表是否光滑，一头大一头小的是壶瓶枣，基本上两头一样大的是骏枣，都统称为和田玉枣。和田玉枣分为三星、四星、五星、六星四个级别，这个级别是根据枣子大小而定的，所以这个也成了鉴定枣子真假的条件之一。

看果肉的密度

其次，从口感上来说，真和田玉枣皮薄肉厚，肉质密实好咬，入口甘甜。假和田玉枣肉质紧，弹性差，吃着有点发酸，发苦，发酸那是产地的水份过大造成的，发苦有的是甜的发苦，上面已经讲过了，大家自己回味去吧，那就是不太好咬！尝过真的和田玉枣，再吃假冒的枣子也许会如同嚼蜡一般，不是滋味了。

箱子上都有和田玉枣

再次，新疆和田枣有三个主产区，一个和田农十四师224团，一个阿克苏阿拉尔十团，一个喀什地区，当然还有山西的骏枣，内地枣因为降水量特别大，有点发酸和饱满度不如新疆的饱满，和田在沙漠的正南方向，可为坐北朝南，阿克苏在沙漠偏西，喀什么在沙漠西南，所为地理位置造就更高品质。

箱子下方都有产地：新疆生产建设兵团第十四师

另外和田地区农14师224团的近20万亩种植园是正宗和田玉枣的产地，是兵团战士在沙漠腹地、亘古无污染的荒漠上开垦而成的，引来昆仑山冰川雪水灌溉。和田玉枣’是正式注册的地理标志商标，并非当地产品的统称，也就是说并非和田产的枣都叫和田玉枣。所以说原生态的和田玉枣必然是带灰的枣，也就是兵哥常说的沙漠枣！带有沙子的枣才是真的和田玉枣！

这是兵哥每年回家修剪枣树拍的

当然为了满足更多消费者的需求，近两年，我们也尝试生产免洗枣。沙漠枣其实去灰很方便，只要用水一冲，水灵即现，如同美玉一般炫耀夺目！如果喜欢原生态的话，建议您可以自己动手洗一洗，自己动手，丰衣足食，吃到嘴里的枣也会更香甜哦！

 中国玉枣之都第十四师224团

希望通过新疆兵哥的一番讲述，能为你在选枣的时候提供一些信息，帮你选到正宗的和田玉枣！