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2016年进口食品市场是这样的!

帖子创建时间:  2016年02月15日 14:37 评论:2 浏览: 4771 投稿

刚刚过去的2015年,中国进口市场环境变化甚大:这一年,国家多次出台利好政策,进口商品明显降价;这一年,跨境电商兴起,平台商各自“跑马圈地”......

 

2016年进口食品市场应该怎么做?认清这4大态势!

 

“进口食品=好食品” 躺着赚钱的时代已成过去式

食品安全是关系国计民生的重大问题。近年来,在国内食品问题屡屡曝光的环境下,国产品牌被贴上了“不安全”的标签。相反,中国消费者为了保障“舌尖上的安全”,纷纷寄希望于进口食品。甚至有很多中国消费者认为:“进口食品=好食品”。这也是进口食品在中国这个庞大市场得以迅速发展的重要原因之一。

 

然而,进口食品真的就都是好食品吗?进口食品真的能在“安全大战”中大获全胜吗?随着进口食品数量的快速增长,各类安全问题开始浮现,进口食品头上的“光环”已消失殆尽。2016年,进口食品经销商不得不面对这样的事实:市场曾经给予进口食品的“宠溺”和亲睐,已是过眼云烟。

 

进口食品经销商想要抓住消费者、获得市场,就必须要有足够的竞争力。无论是产品品质还是市场营销,都必须靠实力说话。

 

进口食品已经成为一种“大众化”的消费行为

有人认为,进口食品是小众化消费产品,消费人群局限于白领、时尚人群,市场容量小。那是过去,现在不然!随着国民消费能力的提升及进口食品上下游渠道的拓展,进口食品正逐渐成为一种主流消费食品。

 

如今的进口食品,早已进入便利店、商超,进入寻常百姓家。据美国食品工业协会预测,到2018年中国将成为全球最大的进口食品消费国,届时中国大陆进口食品市场规模将高达4800亿人民币。进口食品行业正处在加速起步阶段,而且距离行业巅峰究竟有多远,我们也仍无法准确预判。未来10年,中国80后、90后出生的独生子女群将成为消费市场的主流力量。他们受西方文化和生活方式影响很大,在他们这几代人身上,时尚、品质、健康、美味的进口食品必将迎来空前的发展。

 

毋庸置疑,从80后这一代人主导消费市场开始,进口食品将不再是一种“小众化食品”,未来进口食品将不断大众化:从所谓的中高端消费群到普通消费者,从一线城市到二三线城市,甚至覆盖乡镇、农村。

 

进口食品已经进入“微利时代”

众所周知,过去进口食品普遍定位在中高端,价格亲民的产品并不多。但是从去年开始,各大便利店、专卖店、商超纷纷上架物美价廉的进口食品,甚至还出现一些进口食品折扣店。为什么?

 

一方面,进口食品“高人一等”的时代已经过去,消费者开始理性消费,不再盲目为进口货买单;另一方面,随着进口食品渠道商的增加,市场价格日渐透明化,过去高利润的产品,自然会被一些货真价实的产品所替代。

 

资深进口零食经销商认为,市场价格的透明化,必将倒逼经销商缩小单品利润空间。2016年,进口食品市场已经进入“微利时代”!的确!价格透明之后,如果商品价格太高,肯定会有更多的企业加入进来,这必然会带来更大竞争,进而导致商品价格下降。

 

进口食品经销商要在价格透明的“微利时代”获利,一方面要通过整合上游进口商资、缩短供应链等方式来降低成本;另一方面,要快速把握用户心理、满足用户需求、提升用户体验,提升产品附加价值。此外,还有一个提升竞争力的方法,那就是细分市场!与其在热门产品领域厮杀搏斗,不如另辟蹊径,做一些具备潜力的“小众产品”,或者在“大众产品”基础上,寻找一些“出奇制胜”的创新点。

 

跨境电商“搅局”,福兮?祸兮?

从2014年开始,电商,特别是跨境电商的迅猛发展,让传统的进口食品商感受到了“来势凶猛”,并纷纷寻找应对之策。跨境电商“搅局”,福兮?祸兮?

 

对于传统商家来说,他们认为自己的市场被瓜分了,竞争大了,当然是祸!据灏腾国际贸易(上海)有限公司总经理王正齐介绍,“进口食品在实体店的价格一般为进口商完税到岸价的3.5倍,而网店海外直采拿到的基本上跟进口商一致的价格。”如此看来,确实是祸!但是!所谓跨境电商,它只是新的营销模式,是一种工具、一种渠道,于所有人都公平的。既然是渠道,是工具,那它又何惧之有?不要害怕、不要拒绝,让其为我所用,才是智者所为。

 

根据海关总署和中国电商研究中心统计的数据,2014 年海淘人群 1800 万,成交规模 1400 亿,从百亿级市场步入千亿。预计在 2018 年,市场规模将达万亿级别。跨境电商市场巨大,对于传统进口商而言,借力跨境电商,已经成为拓展渠道最重要的选择之一。

 

目前,有部分企业(或上级经销代理商)是选择将线上销售部分利润给到当地的经销商,由当地经销商去下单、送货,乃至一系列的售后跟踪服务都由他们来去完成,企业只是在中间让电子商务平台起到一个引导连接的作用。这个做法确实是受到经销商的追捧!

 

然而,从某种程度上说,厂家与经销商的关系是对立的,绝对依赖对方实为大忌!进口食品经销商要借力电商,必须有一套自己的电商思维:细节、口碑、速度、粘性,这8个字是传统企业发挥电商作用必须掌握的。

 

2016年,是中国进口食品发展的极其重要的一年,也是决定广大进口食品经销商生与死、成与败的关键性一年,只有认清形势、转危为机,方有机会求得生机、获得市场!

 

(本帖转自世界食品网)

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