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    六色食物 哪种最适合你吃?

    帖子创建时间:  2014年04月15日 10:46 评论:0 浏览: 1198 投稿

    1、红色食物——令人振奋+补铁

    品种:主要有红辣椒、胡萝卜等,其他如苋菜、洋葱、红枣、番茄、红薯、山苹果等。

    适宜人群:适合体质较弱者。

    理由:辣椒具有增强巨噬细胞活力的功能,巨噬细胞是致病微生物的“杀手”。胡萝卜素可在人体内转化为维生素A,常食之可增强人体抗御感冒的能力。

    2、紫色食物——赏心悦目+延年益寿

    品种:如黑草莓、樱桃、茄子、李子、紫葡萄等。

    适宜人群:适合心脑血管疾病患者。

    理由:紫色蔬果中含有花青素,花青素具有强力的抗血管硬化的功效,可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风。

    3、黄色食物——维生素的天然源泉

    品种:黄豆、花生、杏仁等。

    适宜人群:适合体内缺乏维生素A、D者。

    理由:黄色果蔬是维生素A、D的天然源泉。常食对青少年近视、中老年骨质疏松症等有一定预防效果。

    4、黑色食物——益脾补肝的女性食品

    品种:紫菜、黑米、黑枣、黑木耳、黑芝麻等。

    适宜人群:适合女性。

    理由:这些都是益脾补肝的女性食品,女性月经期间常食黑色食物错不了。

    5、白色食物——蛋白质和钙质的丰富源泉

    品种:冬瓜、甜瓜、竹笋、花菜、莴笋等。

    适宜人群:适合高血压、心脏病患者。

    理由:常食白色食品对调节视觉与安定情绪有一定作用。

    6、绿色食物——肠胃的天然“清道夫”

    品种:丝瓜、黄瓜、苦瓜、青椒、青豆、猕猴桃、绿茶、青梅、菠菜、橄榄等。

    适宜人群:适合所有的人,尤其是孕妇及缺钙人群。

    理由:绿色蔬果中含有丰富的叶酸,而叶酸已被英美等国优生学家证实为防止胎儿神经管畸形(如无脑、脊柱分裂等)的“灵丹”之一。同时,大量的叶酸还是心脏的新杀手——同型半胱氨酸的“克星”,可有效地清除血液中过多的同型半胱氨酸而起到保护心脏的作用。此外,绿色蔬菜也是享有“生命元素”称号的钙元素的最佳来源,其蕴藏量较通常认为的含钙“富矿”牛奶还要多,故吃“绿”被营养学家视为最好的补钙途径。

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