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    食品添加剂新宠:山东龙力低聚木糖

    帖子创建时间:  2012年09月08日 14:03 评论:0 浏览: 220 投稿

     山东龙力低聚木糖又称木寡糖(Xylo-oligosaccharides),是由2-7个木糖分子以β1-4)糖苷键结合而成的功能性聚合糖,是从一些农林业废弃物(如玉米芯)中提取的新资源产品。

          山东龙力低聚木糖具有很强的增殖双歧杆菌的功效。人体胃肠道内没有水解低聚木糖的酶系统,因此它不被消化分解而直接进入大肠内,优先被双歧杆菌所利用,具有极好的促进双歧杆菌增殖的活性。

           山东龙力利用唾液、胃液、胰液和小肠液进行的消化试验结果表明:各种消化液几乎都不能分解低聚木糖。同时它既不影响血糖浓度,也不增加血糖中胰岛素水平。它不会形成脂肪沉积,故可在低能量食品中发挥作用,最大限度地满足了那些喜爱甜品而又担心患糖尿病和肥胖病的人群的要求。

           山东龙力低聚木糖的整肠功能非常显著,与其它低聚糖相比,极微量的摄入即可增加体内的双歧杆菌,成人每天摄入0.7g便能起到显著效果,连续摄取三周,双歧杆菌的比例由8.5%提高到20.2%。如果换用其它的低聚糖类要达到这一效果,低聚异麦芽糖需日摄取15g,低聚果糖需日摄取8g,乳酮糖需日摄取5g等,均比低聚木糖高许多。

           山东龙力低聚木糖除上述理化和生理功效外,还具有防止便秘、抑制病原菌和腹泻、降低血清胆固醇、能增强机体免疫力,抗癌、不会引起牙齿龋变,抑制口腔病菌的滋生、保护肝脏功能等功能。

           山东龙力低聚木糖属国际新型低聚糖类产品,以其功效强而受到业内人士的关注。美国、日本近年来将功能食品称之为2 1世纪食品,其研究开发十分活跃。我国的营养保健食品的发展业已形成一定规模.并呈较快的发展趋势,各种功能性添加剂将逐步占领营养食品行业,低聚木糖、木糖醇等功能性食品添加剂将成为食品添加剂的新宠。

           山东龙力生物科技股份有限公司成立于20016月,以打造“玉米全株产业链”为发展目标,坚持“生物炼制、绿色循环”新理念,以再生资源的高效、循环利用为开发方向,立足于绿色健康产业,致力推进循环经济。经过十年发展,现已形成功能糖、淀粉糖、新能源、新材料四大产业。

                                                                

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