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    自制的腌姜又脆又下饭

    帖子创建时间:  2011年10月03日 10:06 评论:9 浏览: 3615 投稿

    前几天超市来了新鲜的生姜,我买了2斤洗净切片后用臭氧机处理灭菌,解毒,不需晾干直接用盐腌制一个晚上,第二天再加酱油着色加多些的糖和少量的味精,调好味后装入密封的瓶子里,放入冰箱,几天后就能吃了。这样制做的腌姜没了辛辣味,又嫩又脆,爽口又下饭。

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