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    大鳄侠美食加盟与培训(炸鸡汉堡比萨纸上烤肉)

    帖子创建时间:  2010年09月12日 15:05 评论:0 浏览: 562 投稿

    一:市场背景
    中国90%中小城市西餐业空白,创业者迫切需要档次高、品质好、味道鲜美而又投资适中的西餐项目。随着西式快餐近十年的迅速发展,炸鸡系列、汉堡、薯条受到了世界范围内广大消费者的青睐,特别是小朋友及青年男女对此更是情有独钟。若投资开办一家肯德基、麦当劳的连锁店没有数百万元(肯德鸡800万元,麦当劳250万元,德克士25万元。)对于众多的中小创业者来说只能望洋兴叹了。
    你只需投资1万元就能开一家肯德基式的美式炸鸡快餐店,年利几十万. 学了技术即可开属于你自己的炸鸡店,可以象“肯德基”“麦当劳”“德克士”那样挣钱。还可以免费提供店面选址方案、员工行为准则等,让您轻松开店,愉快赚钱。
    也可以投资几千元小本创业,主要是几平米到十几平米的房租、技术培训、设备(主要设备是:炸炉、展示柜、冰柜、烤箱等)。
    利润分析
    西式快餐店的利润是多少? 利润是50%,简单说就是卖100元的东西,您有50元的利润。以每天销售500元,每月销售30天,每年毛利10万元以上。
      计算公式如下 月毛利:(500元/日销售)×50%×30天=7500元 年毛利:月毛利7500元×12月=90000元。
    大鳄侠烤肉简介:
    是引进欧美国家健康环保型烤肉炉具,结合韩日式料理而成的一种新型休闲文化烤肉方式。烤肉炉具打破传统炭火和燃气式烤肉方法,采用电煎板在纸上进行烧烤。采用的牛羊肉均为排酸牛羊肉,肉质鲜嫩,不加任何添加剂。久烤不老,肉在纸上烧烤,能保证肉的营养成份不丢失,而且沾不到木炭烧烤所含的制癌物质。加上秘制调料,吃起来香嫩上口,原味纯正,适合于各类人群。烤肉环保无污染,将室外烧烤引入室内,为消费者提供更清洁更舒适的就餐环境,适合消费者追求高尚品质生活的需求。
    大鳄侠烤肉在装修上类似西餐厅和酒吧,室内装修以绿色为主,桌椅、灯光都非常时尚。第一个店开业后一个月,客人就爆满了,就餐需要等位子。
    二:加盟条件:
    大鳄侠炸鸡汉堡加盟:4500元,大鳄侠炸鸡汉堡比萨加盟6200元,大鳄侠烤肉加盟6000元,大鳄侠炸鸡汉堡比萨烤肉全加盟9000元

    三:总部提供支持清单:
    会员卡100张,读卡器一个,会员软件一个,优惠券100张,30元代金券100张,100元代金券100张,
    炸鸡汉堡比萨产品写真1份,烤肉产品写真1份,大鳄侠文字大鳄侠图标大鳄侠造型大鳄侠工作服6套
    大鳄侠开业宣传页设计制作,大鳄侠开业营销方案
    大鳄侠美食技术培训
    一:培训产品内容
    炸鸡汉堡美食(学费1500元),肯德基原料与口味
    主食类:1.新奥尔良烤腿堡2.劲脆/香辣鸡腿堡3.田园脆鸡堡4.深海鳕鱼堡5.墨西哥/老北京鸡肉卷
    小食: 1.吮指原味鸡2.香辣鸡翅3.新奥尔良烤翅4.劲爆鸡米花5.上校鸡块6.深海鳕鱼条
    配餐: 1.玉米沙拉2.薯条3.鸡汁土豆泥4.芙蓉鲜蔬汤5.香甜粟米棒
    甜点: 1.葡式蛋挞冷饮 :1.雪顶咖啡2.九珍果汁3热橙
    其它类:1至Q虾球2黄金蝴蝶虾3黄金蟹钳6海鲜汤7水果派 9骨肉相连10甜心薯块11 香菇鸡肉
    比萨美食 (学费1500元)必胜客原料与口味
    铁盘匹萨:
    至尊系列:1超级至尊2海鲜至尊3香荤至尊
    锦绣系列:1 荤素满堂2夏威夷风光
    爱好系列:1香辣精选2田园风光3美式精选4乳酪大会

    纸上烤肉美食培训(学费2000元)
    1:纸上烤肉:在烤盘上铺上一层白纸,一片片薄薄的的五花肉放到纸上,过一会香喷喷的烤肉就可以吃啦,肉质鲜嫩,口感滑嫩,排出食品的油脂,补充水分,避免肉质的焦糊。避免木炭烧烤产生的致癌物质3.4-苯丙芘。烤肉纸可耐230℃到260℃之间的高温,而且烤再久也不会产生有害物质,留住肉汁。只闻香气,不见油烟。
    2:烤网烤肉:食物原料放在烤网中利用辐射热使之烤熟,由于原料是在干燥的热空气烘烤下成熟的,表面水分蒸发,凝成一层脆皮,原料内部水分不能继续蒸发,因此成菜形状整齐,色泽光滑,外脆里嫩,别有风味。

    3:石板烤肉:是利用石板的温度把食物烤熟,不同于以往的铁板和炭火烤肉,具有自然性、环保性,保持原肉的营养丰富性,带着原味的特性,石板取自于天然大理石,因石板受热均匀,其热度会在美食的表面形成诱人的金黄色,使美食的内部水份却不会因过热而丧失,能够保有美食的柔软度。天然石板含有对人体有益矿物质,石板四周油槽使油渍不会乱溅

    参加要求: 需要提前一天到达,并携带身份证件。住宿费用15元每位,中午管饭。按班期培训。
    考察者可以先品尝观摩,参看厨房操作流程教材。满意再培训。
    函授学习:
    偏远地区客户可以省去上千元路费,疲劳辛苦与旅途风险,这样就为创业者省去一笔费用,用1000元路费就可以开始你们的事业。而我们会对您炸鸡技术和将来经营做远程辅导或视频指导,提供视频学习光盘。 教材具体的写明了需要的原料和配料以及如何做的详细过程,提供了开店的筹备手册。
    有标准的操作流程和技术配方,保证您不管面授还是函授都能做出象“肯德基”“麦当劳”“德克士”一样的产品,面授包教包会,直到学会为止;函授过程中有问题,可以随时补齐差价前来总部面授,随到随学。
    四:联系方式
    地址:山东省青岛市李沧区唐山路中段18号房
    电话:0532-86056985手机:13792476271
    网址:www.0018.net.cn
    邮箱:935415177@qq.com
    QQ: 935415177


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