农业圈

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    酿造醋在农业上的应用

    帖子创建时间:  2010年04月15日 10:13 评论:7 浏览: 1834 投稿
    现代农业科学研究已证实,醋在农业上也有着广泛的用途。酿造食用醋的醋酸(乙酸)含量5%~6%的(比重为1.049,沸点118℃,熔点16.5℃),含有氨基酸、乳酸、琥珀酸、草酸、烟酸、糖分、盐类、钙、铁、醛类化合物等,酿造醋已在农业上广泛应用用途如下:

    1、酿造醋是优良的叶面肥

    酿造醋对农作物具有调节和促进生长发育的作用。植物喷醋后,可以提高酸度,增强同化作用,增加养分供给,加速植物体内新陈代谢机能,增强光合作用,根系发达,增加产量。一般使用一次可增产5%-8%,日本报道,白菜用6次酿造醋增产2倍。

    (1)选用优质酿造醋。选用优质的醋酸含量在5%以上的酿造醋,pH值2为好。不要选用醋精勾兑的醋。

    (2)使用时期。水稻在秧苗三叶期、分蘖至孕穗期、抽穗至灌浆期,小麦大麦在孕穗至扬花期,大豆、红小豆、芸豆、绿豆、菜豆等在花荚期,玉米在拔节期、抽雄期,棉花在蕾铃期;葡萄在开花期、幼果期、成熟期;瓜果类在开花挂果期;叶菜类植株要喷4次,每次间隔10天左右。

    (3)用量3000毫升(每亩100毫升/公顷)。根据日本农用微生物法介绍,水稻防止倒伏人工喷雾第一次用0.8%、第二次用1%、第三次用1.4%的浓度。传统人工施药器械一般稳步释300~500倍,稀释后以pH值接近中性为宜。

    2、酿造醋有植物保护剂作用

    (1)做引诱剂。用酿造醋60毫升、白酒10毫升、食糖30克、水100毫升,再加入90%晶体敌百虫100克,制成毒浆,装入盆或钵中,放置于棉花、蔬菜、大田作物田间事先搭好的架子上,用于诱杀小地老虎、麦粘虫等害虫的成虫。

    (2)做农药增效剂。酿造醋是各种农药混合使用时的缓冲溶液,起稳定作用,酿造醋本身对病原菌有一定的抑制作用,增加农作物对农药的吸收和传导,在使用苗后除草剂、杀虫剂、杀菌剂、植物生长调节剂等可加入酿造醋,均有增效作用。

    3、做叶面肥增效剂

    酿造醋是叶面肥稳定剂,喷施叶面肥时加入酿造醋有明显增效作用。如用200倍醋液与0.1%硫酸亚铁溶液喷洒兰花,可防治兰花及其他喜酸花卉的黄化病,一般每3天喷洒1次,连续喷用3次后即可见效,比单用硫酸亚铁效果好,且不易造成药害。

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