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    北极虾黄瓜盅

    帖子创建时间:  2008年06月01日 15:16 评论:4 浏览: 144 投稿

      来源:华声在线

      做法:1)黄瓜一根,洗净,用叉子在表皮刨出痕迹,切成小段儿。

      2)用小勺或者挖球器,从黄瓜段里小心地挖出部分瓜瓤,底部不要挖透,做成小盅状。

      3)挖好的黄瓜,撒点儿盐,略腌,沥去水分。

      4)一只煮熟的鸡蛋切丁,加半匙花生酱,少许酱油,一点红椒碎,一点葱花,拌匀。

      5)把拌匀的东西用小勺填入黄瓜盅里,再把尖的甜红椒切成圈儿,每个圈儿里套2-3个虾,摆在黄瓜段儿上即可。

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