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    坚果炒货被检出霉菌超标怎么处理?

    帖子创建时间:  2020年12月01日 10:55 评论:1 浏览: 82 投稿

          近日,市场监管总局组织食品安全监督抽检,抽取粮食加工品、食用农产品、食盐、食糖、茶叶及相关制品、乳制品、饮料、酒类、糕点、炒货食品及坚果制品、饼干、方便食品、薯类和膨化食品等23大类食品512批次样品,检出其中食用农产品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、方便食品等4大类食品12批次样品不合格。发现的主要问题是,微生物污染、农兽药残留超标、重金属污染、质量指标不达标等。 

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     (一)京东糖糖屋旗舰店(经营者为江苏省南京糖糖屋零食物语食品有限公司)在京东商城(网店)销售的、标称江苏省南京糖糖屋零食物语食品有限公司委托山东省枣庄焙盈食品有限公司生产的暖咖酸奶大果粒麦片,大肠菌群不符合产品执行标准要求。检验机构为南京市食品药品监督检验院。 

    (二)天猫****旗舰店(经营者为山东省潍坊***贸易有限公司)在天猫(网店)销售的、标称浙江省杭州****品有限公司分装的碧根果仁,霉菌不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽省食品药品检验研究院。 

    (三)天猫松香谷旗舰店(经营者为浙江省杭州市桐庐松芝食品有限公司)在天猫(网店)销售的、标称江苏省连云港市***销售有限公司委托安徽省宁国市****食品有限公司生产的开心果(原味),霉菌不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽省食品药品检验研究院。   

    (四)天猫***食品旗舰店(经营者为安徽信尔联信息科技有限公司)在天猫(网店)销售的、标称安徽***食品有限公司授权安徽***食品有限公司生产的焦糖瓜子,霉菌不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽省食品药品检验研究院。   

        霉菌是最头疼的问题,孢子的耐力很好,它的繁殖条件要求又很低,控制起真的很难,那么该如何操作呢?

          消毒作为食品厂杀灭霉菌的重要手段,是不可忽视的。食品厂做好生产车间消毒起着重要作用,是防止成品霉菌超标最基本的措施,德国进口奥克泰士杀菌消毒剂,可以彻底杀灭霉菌,并有效控制霉菌的滋生,使车间长时间处于无菌状态,产品无色无味,无残留,对人体无任何毒害。   

             奥克泰士消毒杀菌剂做为中国食品企业最受欢迎的德国原装进口消毒杀菌剂,其主要成分为食品级过氧化氢、银离子,经历过IFS国际食品标准认证,欧盟EMAS检测认证、ISO9001/ISO14001认证、德国莱茵TUV认证等检测认证,证明其安全,环保。     

             奥克泰士食品级消毒液,无色无味、无毒、无残留且无耐药性、无腐蚀性。高效杀菌,杀菌率大于99.999%。由于产品其独特的作用原理,能够快速杀灭包括霉菌、芽孢、细菌、真菌孢子、放射菌、分支杆菌、酵母菌、病毒、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、志贺氏菌、溶血性链球菌、李斯特菌、大肠埃希菌、副溶血性弧菌、肉毒杆菌、蜡样芽孢杆菌、阪崎肠杆菌等在内的所有类型的微生物。现己服务超过1000多家食品企业,已被我国众多食品企业当做首选品牌。

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