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    液态硅胶定制+来吃饺子喽

    最后编辑时间:  2019年09月10日 11:40 评论:45 浏览: 347 投稿

    昨天,咬着牙奢侈了一回,

    买了半斤猪肉,

    别怪我小气,

    没办法,

    猪二哥最近身价太高了,

    不是我们平常之辈吃的起的。

     

    晚上,噼里啪啦,

    两把菜刀拿在手,

    剁肉馅,

    我不要超市卖的那种肉馅,

    天知道都是些什么东西呢,

    自己剁的最放心。

      

    香芹一斤也五块多了,

    一斤去掉叶子和根部,

    也没多少东西了,

    早上早早起来,

    先把面和上。

     

    再细细的把芹菜切了,

    把肉和一块,

    先把它们俩个和均匀了,

    再倒入油和香油,

    要让油脂把菜和肉包起来。

    然后才能放入少许的酱油和五香粉,

    到最后才能放盐,

    不然的话,

    盐会破坏芹菜的细胞,

    杀出好多水分!

     

    老妈是双手擀皮,

    这个手艺我到现在没有学会,

    我是玩单手的,

    一个人包,也是一个人擀皮,

    说真的,我最讨厌的是做这事,

    一个帮手都没有,

    少了还好,

    要是包多了,

    再有人瞎指挥,

    有拿刀杀人的心!

     

    面和的有点多,

    这个没事,

    我中午把它做成面条 就好了,

    坐锅,烧水,

    下面条和煮饺子,

    千万不要把水放少了,

    容易糊住锅。

     

    水开了,

    一群小白鹅,

    扑棱扑棱下了河,

    这还是奶奶小时候给我说的一个谜语,

    当时年纪小,

    不知是什么意思。

     

    饺子下锅,

    第一件事,

    拿起勺子,要反拿

    直入锅底,

    按顺时针方向在锅底走一遍,

    要轻,要慢,要稳,

    不要拿着饺子在锅 里乱搅,

    这个动作的目的就是让沉入锅底的饺子浮起来,

    你在锅 里乱搅,

    就会把饺子搞烂了,

    等着喝菜汤吧。

     

    锅里的水开了,

    点入少许冷水(一勺子差不多)

    用勺子在锅里轻轻走一遍,

    勺子要反拿,

    肉馅的饺子开三次,点三次冷水,

    素馅的开水两次,点冷水两次就好了。

     

    关火,上盘子,

    走起。

     

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