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    教您用面粉做蛋糕,又香又甜

    帖子创建时间:  2018年11月27日 10:53 评论:0 浏览: 255 投稿

    这个蒸蛋糕的方法很简单,6个鸡蛋3勺面,混匀上锅蒸一蒸,一滴油都不用加,好吃不上火。

    蒸蛋糕

    食材:

    鸡蛋6个,面粉150g,糖150g,具体可以自己搭配,总的比例为2:1:1即可。

    烹饪技巧及步骤:

    1.....将6个鸡蛋打入盆里,加上糖,打发至3、4倍大,嫌鸡蛋腥可以挤上一点柠檬汁;

    2......打发后,将面粉倒入盆中接着打匀,之后到在模具里;

    3......直接上锅大火蒸,上汽后先开盖在关火;

    小贴士:

    鸡蛋使用前可以冷藏4小时,口味更佳;

    害怕蛋糕粘模具,可以事先在模具上刷一层油。

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