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    【十香醉排骨】

    帖子创建时间:  2012年03月26日 15:47 评论:2 浏览: 274 投稿

    1、排骨加少许盐和淀粉抓匀腌制8分钟。

    2、锅中倒花生油,6成热倒入排骨炸至微上色捞出,待锅中油温再次升高到8成热,倒入排骨进行复炸。

    3、葱姜蒜切碎,白糖、香醋、料酒、生抽、盐和味精兑成料。

    4、锅中倒油入葱姜蒜爆香,倒入料汁烧开勾入淀粉芡,放入排骨,淋少许香油翻匀。



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