果冻月饼专利项目书

沈玉鹏 | 创建时间:2007年01月16日 13:17 | 浏览: 55 | 评论: 0


“果冻月饼”专利项目书
“果冻月饼”专利项目:
世界商业,以正经营,以奇创意,大胆造势,运用种种手段来宣传自己,以达到最大的市场预期值。
当今,常见的各式月饼中,大部分都是烘烤制成。一般烘烤火候不易掌握,烘烤时间长,程序复杂,制作工艺精细,废工,废时,能耗高,制作成本高.
但是,由于其利润高,又是公共食品(并非专利产品,少数企业生产),所以市场竞争激烈。各个厂家,企业为了扩大的市场占有率,不断推出新的产品,如;海鲜的,茶叶的,鲜花的,麻辣的等等。甚至把冰点制作成月饼的形状,“美其名曰”为冰点月饼,售价88元/块。
“果冻月饼”,是2006年6月份申请的国家专利,其专利申请号为:200610047031.8。8月份便在网上发布此类消息,寻求合作与技术转让。
这种“果冻月饼”的制作成本要比常见的烘烤月饼低,但是利润却极大。并且,其制作工艺简单,投资极小(大约3-5万元即可小规模生产),其样式也是多彩多样,可夹层,可夹心,可多味,可多色。 (由于果冻的种类比较繁多,从而使这种果冻月饼的口味,样式 ,形状,意义具有几千百种的制作样式.) 不但美观新颖,而且,多味多样,晶莹剔透,赏心悦目,别致一格。其口感,滑而不腻,甜香可口,冰晶绵韧,凉爽舒适,营养丰富,口感极佳.既有果冻的特点,又有蛋糕的特点.(例如图1巧克力味,图2果汁味,图3牛奶味,图4果肉味,以此加上不同的月饼馅料,就能生产几十种“水晶月饼”。)
"果冻月饼"的另一个优点是,不需要烘拷, 能耗低,工艺简单,易于掌握.
这种产品一经出现,就会成为很好的“休闲食品”和“中秋佳节食品”。无论它的口感,样式,成本,新颖,都大大超过常见的烘烤月饼。更重要的是能满足消费者的新鲜感和好奇心.(人们厌倦了普通的——给他们来点新奇的。唤起人们的好奇心,吸引他们,让他们保持兴趣的最佳手段,就是向他们提供“新鲜好奇”的事物)常见烘烤月饼的种类,口味是很有限的。消费者已经对其"熟不可耐"了,他们需要的是更新的口味和感觉!
“果冻月饼”在南方的一些城市已经出现。这些“果冻月饼”,被各大媒体大肆报道,被称为“天价月饼”。然而,另人兴奋的是消费者对其口感与样式均为肯定,而且购买。基此推断2007年的“果冻月饼”市场将会更加火爆!
以下是产品的特征与优势,至于其他的定位。如;包装,市场需求等,已经有现成的产品来做参考了。
果冻月饼是用凝胶方式制作的一种不需烘烤,制作简单,能耗低,成本低,适合日常消费的食品.其样式多彩多样,可夹层,可夹心,可多味,可多色,既有果冻的特点,又有月饼的特点.
其口感,滑而不腻,甜香可口,冰晶绵韧,凉爽舒适,营养丰富,口感极佳.其外观,新颖别致,赏心悦目.
与传统烘烤月饼对比:
1 可成为日常消费的食品,不受节日的限制,成为消费者的"休闲食品".
2 具有果冻和月饼和二为一的特点.
3 具有制作简单,不需烘烤,成本低,能耗低,工具简单,厂房简易,投资少,利润大等优点.
4 老少皆宜.
5 口味与样式繁多,可以根据个地区的不同消费者的不同需求,随意制作.
6 打破消费者的传统月饼观念,极大的吸引着消费者的好奇心与新鲜感.
7 这种产品要比"冷饮月饼"(冰点月饼),更具有媒体宣传性,易于消费者认知,占领市场.
8 利用"果冻"和"月饼"的已有观念,冲击消费者的感官神经,让其记忆深刻,利于产品占领第一市场和长久发展壮大.
9 预计明年,此种产品将在中秋节,成为媒体和消费者的"焦点".以及,
10 全国唯一性,月饼领域唯一性,市场唯一性.
提议:果冻月饼大部分适合制作成甜点口味。如,牛奶味,巧克力味,果肉味,果汁味等等口味.
(此种产品又可称为,如:水晶派,水晶一族,水晶e派,果派月饼等等。仅供参考。)
我们知道,当投资一种新产品时,十个人中有一个赞同,这是最佳时机,有五个人赞同时,已经晚了,当十个人全部赞同时,这种产品就没有价值了!(更何况不法企业已经捷足先登了!)
"果冻月饼",就其"口味与样式"来说,是非常满足消费者的心态的.如果再加上它的口感和外观,是没有任何理由,来说明这种产品不能立足于当今市场的.
中国的发展速度,是有目共睹的,伴随着物质生活的飞速发展。消费者的精神领域和物质需求,也随之急速膨胀。已有的产品随着消费者的观念需求,已大量的更新换代,以此来满足消费者的不同需求.
同样,“果冻月饼”将会有很广阔的前景,不但能强烈的吸引消费者。而且也能为国家与企业获得更大的利润。同样一个优秀的企业,也可以把它打造成一个月饼的大品牌!
此专利愿与识企业,人士合作!
望思考,珍重!
顺祝安康!
隆 日 京 (敬上)
2007.01.08 沈阳

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